Skolmaten i skola och förskola

Vårt mål är att bjuda eleverna på god och bra mat. Skollunchen är ett viktigt mål och täcker cirka 30 procent av dagsbehovet. Det är viktigt att äta en bra frukost, frukt eller smörgås till mellanmål och en middag på kvällen.

 

Under höstterminen kommer vi att:

  • Servera en större andel egentillagad mat. I matsedeln är dessa rätter markerade med en kockmössa.
  • Genomföra en svinnundersökning.
  • Jobba med måltidsmiljön i matsalarna tillsammans med elever och rektorer.

 

Gröna alternativ

Dagligen erbjuder vi också som ett alternativ till dagens rätt en matsallad med till exempel tonfisk, skinka eller kyckling. Med ingredienser fr��n salladsbordet kan eleverna plocka ihop en egen sallad. Salladsbordet består alltid av minst fem olika sorter samt dressing.

På vissa skolor finns en vegetarisk rätt. Vi erbjuder grönsaker efter säsong.

Ekologiska livsmedel, pannkaka, köttbullar, havregryn, mjölk,  bananer, äpplen, morötter, vitkål, klyftpotatis, broccoli, gul lök, linser, krossade tomater, hällbröd, restaurangknäcke, bönor, nötfärs, strimlad och tärnad nötbog.

 

2015 var 38 % av de livsmedel som inköptes till kommunen ekologiska.

 

Pangasius (fisk) ingår inte i menyn och vi använder oss av MSC-märkt fisk.

 

Hälsosam kost med valfrihet

Det finns alltid både lättmjölk och mellanmjölk till måltiderna och som alternativ till vitt ris erbjuds till exempel bulgur, quinoa eller couscous. Ibland har vi fullkornspasta och fullkornsris. Vissa måltider erbjuds både pasta och ris alternativt potatis och ris (gäller skola och gymnasiet).

Dela med andra

Kommentera sidan

Om det är något du vill meddela oss, hittat något fel eller saknas information kan du använda dig av det här formuläret. Om du vill ha återkoppling på din kommentar vänligen fyll i din mailadress.

Vi tar tacksamt emot all feedback.

// Vänliga hälsningar kommunikationsenheten Mora kommun

Sidan uppdaterad den 14 september 2016.

Sök på webbplatsen

Visste du att....

... 16 personer dömdes till döden i Mora vid häxprocessen 1669?

Mora Kommun, 792 80 Mora, Besöksadress: Fredsgatan 16, Tel: 0250-260 00 kl 07.45-16.30, Fax: 0250-186 42, E-post:
Org. nr: 212000-2213